京うどん

「京うどん」という定義はそもそも存在しません。
京都で食べるうどんの事を「京うどん」と呼ばれているだけで、決め事が無いのでお店で出されているものはバラバラです。
 

家庭で食べる、京都のうどん

京都の家庭での、うどんだしは鰹ぶしと昆布で、薄口しょうゆを使います。
九条ネギを大きく切って、煮てしまうのが京都のうどんの特徴です。
油揚げは甘く大きく柔らかいのが特徴です。
麺は讃岐風のスパーで売られている一番安いものを使用します。京都の一般家庭では麺にはこだわりません。
クタクタになるまで煮て、箸で麺を持ち上げると切れるくらいになるのが「京うどん」です。
 

京うどんを食べるなら

神勝寺うどん 神勝堂京都店
京都府京都市東山区三条通白川橋西入る弐筋目下る古川町546 営業時間:11:30~19:00
抹茶うどん
味味香 (みみこう)
京都府京都市東山区祇園町南側528番地6 営業時間:11:30~20:00
アイスクリーム入り、カレーうどん
 

京都のうどん店一覧はコチラから

 

うどん 通販
 
京うどん 京うどん 京うどん 京うどん 京うどん 京うどん 京うどん ひもかわうどん ひもかわうどん 耳うどん 吉田のうどん 宮城のうどん

 


【 全国の有名うどん 】
■北海道:豪雪うどん ■秋田県:稲庭うどん ■宮城県:甘ったれうどん
■山形県:ひっぱりうどん ■宮城県:白石温麺 ■栃木県:耳うどん
■千葉県:成富うどん ■群馬県:おっきりこみ ■群馬県:上州うどん
■群馬県:桐生うどん ■群馬県:ひもかわうどん ■群馬県:館林うどん
■群馬県:水沢うどん ■埼玉県:煮ぼうとう ■埼玉県:加須うどん
■埼玉県:冷汁うどん ■埼玉県:武蔵野うどん ■山梨県:ほうとう
■山梨県:吉田のうどん ■長野県:おしぼりうどん ■富山県:氷見うどん
■石川県:小松うどん ■岐阜県:香露うどん ■岐阜県:つるむらさきうどん
■愛知県:豊橋カレーうどん ■愛知県:きしめん ■愛知県:味噌煮込みうどん
■三重県:伊勢うどん ■和歌山:梅うどん ■奈良県:巾着うどん
■京都府:京うどん ■大阪府:かすうどん ■兵庫県:わかめうどん
■岡山県:備中うどん ■岡山県:倉敷ぶっかけうどん ■岡山県:しのうどん
■岡山県:津山ホルモンうどん ■徳島県鳴門:鳴ちゅるうどん ■徳島県:たらいうどん
■香川県:讃岐うどん ■福岡県:丸天うどん ■福岡県:ごぼう天うどん
■福岡県:かしわうどん ■長崎県:五島手延べうどん ■大分県:ごまだしうどん
■大分県:だんご汁(だご汁) ■宮崎県:宮崎のうどん ■沖縄県:もずくうどん



内容が不適切、記事の追加、削除の依頼はこちらからご報告ください。

Return to Top ▲Return to Top ▲