桐生うどん

桐生うどん(きりゅううどん)とは、群馬県桐生市とその周辺地域で生産され食べられているうどんである。
桐生うどんは、やや太めの麺が特徴であり、桐生産のキノコを入れた「きのこうどん」や、麺に絹粉を加えた「絹うどん」などがある。
「ひもかわ」と呼ばれる幅の広い平麺があり「帯うどん」とも呼ばれている。
1992年(平成4年)3月に発足した「桐生手打ちうどんうまかんべ会」や、
1998年(平成10年)9月に発足した「桐生うどん会」は、桐生市とその近郊に所在するうどん店や製麺所によって組織され、
新商品の開発などを行っている。
足利市の「足利手打ち蕎麦切り会」や、太田市の「上州太田焼そばのれん会」などとともに両毛地域の粉食文化の振興に努めている。
桐生市川内町には、うどん打ちを体験できる「桐生うどんの里」がある。
桐生うどんwikiより
 
桐生うどんスタンプラリーも開催されている。
 
桐生うどん
 
桐生うどんはふっくらとしていながらコシの強い麺が特徴。市内にはうどん屋さんが多く「桐生うどん会」まで設立されている。
*詳しくは、桐生麺類商組合 桐生麺類商組合青年会のサイトで
[1みやうち] [2一生] [3たなか] [4春見屋支店] [5川野屋支店] [6山菱屋] [7越後屋] [8はすもと][9正山本] [10藤一うどん] [11芳野屋]
[12藤屋本店] [13第二宮島庵本店] [14高山本] [15第一宮島庵][16新星庵] [17宮嶋庵本店] [18ふじや分店] [19丸政そば店] [20桃太郎本店]
[21第一山本][22第三山本] [23こだまうどん] [24梅山本] [25たぬきやうどん店] [26田沼屋] [27川野屋本店][28やぶよし] [29やまざき][30若松]
[31一茶庵] [32みやじま庵錦町店] [33藪塚屋] [34武山本][35しみずや] [36藤屋第一支店] [37まつもと] [38第二宮島庵境野支店] [39山本屋]
[40弥次喜多屋][41若松支店] [42はやし] [43いかだ屋] [44直木そば] [45小林うどん] [46ほ志のや本店][47哲椀] [48春見屋]
[49第二宮島庵相生支店] [50若松] [51川野屋本家] [52藤屋第三支店][53川野屋本店あいおい] [54芝田家] [55丸子屋] [56ふる川] [57そばよし]
[58麺房次郎長][59一二三支店] [60亀六そば] [61ふじや支店] [62相川庵] [63信濃屋支店] [かみ村]
*詳しくは、桐生麺類商組合 桐生麺類商組合青年会のサイトで
 
桐生うどん(きりゅううどん)は乾麺が一般的。
 
桐生うどん川野屋本店さん
 
うどん 通販
 
おっきりこみ おっきりこみ ひもかわうどん ひもかわうどん
 


【 全国の有名うどん 】
■北海道:豪雪うどん ■秋田県:稲庭うどん ■宮城県:甘ったれうどん
■山形県:ひっぱりうどん ■宮城県:白石温麺 ■栃木県:耳うどん
■千葉県:成富うどん ■群馬県:おっきりこみ ■群馬県:上州うどん
■群馬県:桐生うどん ■群馬県:ひもかわうどん ■群馬県:館林うどん
■群馬県:水沢うどん ■埼玉県:煮ぼうとう ■埼玉県:加須うどん
■埼玉県:冷汁うどん ■埼玉県:武蔵野うどん ■山梨県:ほうとう
■山梨県:吉田のうどん ■長野県:おしぼりうどん ■富山県:氷見うどん
■石川県:小松うどん ■岐阜県:香露うどん ■岐阜県:つるむらさきうどん
■愛知県:豊橋カレーうどん ■愛知県:きしめん ■愛知県:味噌煮込みうどん
■三重県:伊勢うどん ■和歌山:梅うどん ■奈良県:巾着うどん
■京都府:京うどん ■大阪府:かすうどん ■兵庫県:わかめうどん
■岡山県:備中うどん ■岡山県:倉敷ぶっかけうどん ■岡山県:しのうどん
■岡山県:津山ホルモンうどん ■徳島県鳴門:鳴ちゅるうどん ■徳島県:たらいうどん
■香川県:讃岐うどん ■福岡県:丸天うどん ■福岡県:ごぼう天うどん
■福岡県:かしわうどん ■長崎県:五島手延べうどん ■大分県:ごまだしうどん
■大分県:だんご汁(だご汁) ■宮崎県:宮崎のうどん ■沖縄県:もずくうどん


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