うどん 新着情報!一覧

第1回ご当地うどん総選挙第2位のひもかわうどんを代表してお写真が届きました!

2014年2月1日から同年3月31日までに行われた第1回ご当地うどん総選挙第2位に選ばれたひもかわうどん!
当館のメニューの中でも開館以来根強い人気の群馬県のひもかわうどん。
そのひもかわうどんを代表して麺処酒処ふる川 暮六つ 相生店様に表彰状を送らせていただいたところお写真が届きましたので掲載させていただきます。

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第2回ご当地うどん総選挙も始まっております!
全国の選抜された有名なご当地うどんのファンによるFacebookのいいね!で投票し決定するイベントです。
投票期間は2014年4月15日から同年7月15日までです。
ぜひぜひご参加ください!
ご当地うどんランキング


『特命!うどん県JAPAN ブラジルの奇跡!?』

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今や日本を代表するソウルフード、うどん。しかし、ある日、「さぬきうどんよりウマいうどんがブラジルにある」という情報が、うどん県副知事・要潤のもとに。さぬきうどん以上となれば、うどん県副知事としては居ても立ってもいられない。さっそく現地へと調査員を派遣して、情報の究明を図った。日本の反対側で静かに息づいていたうどん文化をひも解く、“ハートフルドキュメントバラエティ”「特命!うどん県JAPAN ブラジルの奇跡!?」のオンエアが決定。6月8日(日)午後3:30よりTBS系全国28局ネットで放送予定。
※うどん県:2011年10月、香川県の「うどん県改名宣言」に、世間は驚かされた。続いて、2012年3月29日には四国の玄関口「高松駅」が「さぬき高松うどん駅」に改名と香川県が「うどん県」ブームに湧いた。

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■番組概要

【出演者】
◆要潤:香川県三豊郡三野町(現、三豊市)出身。「うどん県」の副知事
◆キャイ~ン(天野ひろゆき・ウド鈴木)          ◆福田彩乃:ブラジル調査員
◆アマンダ:ブラジル調査員                ◆オモロー山下:ブラジル調査員
◆デニス(植野行雄・松下宣夫):国内調査員         ◆吉田桂子:国内調査員

【みどころ】
◇さぬきうどん以上にウマいうどんがブラジルに!?
今や日本を代表するソウルフード、うどん。
しかし、ある日、「さぬきうどんよりウマいうどんがブラジルにある」という情報が、うどん県副知事・要潤のもとに。さぬきうどん以上となれば、うどん県副知事としては居ても立ってもいられない。
副知事は情報の究明のため、調査団「うどん県JAPAN」を結成。
福田彩乃・アマンダ・オモロー山下の3人が、ブラジル調査員として現地へ向かう。

◇ブラジル最大級の都市・サンパウロの和食ブーム
ブラジル調査員の3人は、ブラジル最大級の都市・サンパウロで聞き込みを開始し、さぬきうどん以上にウマいうどんにつながる情報を探す。
ユネスコ無形文化遺産に登録された「和食」の知名度は高く、寿司や刺身は多くのブラジル人に人気だが「うどん」という声は聞かれない。
果たして調査の行方は?

◇調査員たちが知った驚くべき事実とは!?
国内では有力情報を探し求め、デニスの2人が、サンバショーのある遊園地へ向かう。一方、吉田桂子は、ブラジル出身で元日本代表のサッカー選手にインタビューを行う。
「さぬきうどんよりウマいうどん」を見つけるべくブラジル国内を大移動しながら調査を進める「うどん県JAPAN」。
調査の結果、彼らが知った驚きの事実とは!?

サッカーW杯ブラジル大会目前、番組では、キャイ~ンら出演者が日本に居ながらにしてブラジル気分を味わうことができる店を訪れ、肉料理を堪能する。また、知る人ぞ知るうどん店も紹介。
うどん通にもブラジル通にも満足の1時間半。

【ひとこと】

◇天野ひろゆき(キャイ~ン)

:料理が趣味、さぬきうどんは“めっちゃうまい”。
・「ブラジルのうどん事情を調査する!?」と聞いて
ブラジルと言えば暑いイメージがあるけど、熱いうどんがどう受け入れられているのか、まったく想像がつかないですね。
・視聴者へひとこと
うどんとブラジルの関係の謎が、今回明らかになる!

◆ウド鈴木(キャイ~ン)

:うどんは、肉うどんが好き。
・「ブラジルのうどん事情を調査する!?」と聞いて
“リオのカーニバル”とかからイメージすると、ブラジルではうどんは「情熱のうどん」なのかなと。
・視聴者へひとこと
うどんが世界をつなぐ絆であるというのをこの番組で見ていただきたい。

◇福田彩乃

:今回、ブラジル取材では動物のものまねが非常に受けた。(笑)
さぬきうどんは、たまごと出汁でシンプルに食べるのが好き。
ブラジル取材の感想
本当に日本食が豊富な国なのですが、今回のうどんも含め、味のクオリティは非常に高く感じました。日本の反対側で、日本に負けないくらいの日本食を食べられたのは不思議な感覚もあり、なんだか誇らしく嬉しいものでもありました。
・「ブラジルのうどん事情を調査する!?」と聞いて
ブラジルにうどんのイメージが全くなかったので、”見つけられないロケ”をするのだと思い、初めはとても不安でした(笑)
・視聴者へひとこと
ブラジルでたくさんの方が日本食を食べて笑顔になってくれているというのが分かって、日本の食文化の素晴らしさを知りました。観た方はきっと「日本食やっぱり大好きだな」って感じられる番組です。さぁみなさん!!今日の夕飯はうどんにしましょう!!!

◆アマンダ

:父は日本人、母はブラジル人のハーフでブラジル生まれ。4歳のときに来日。
今回は調査員としてブラジルへ
アマゾン河口の生まれだから、年中暑いブラジルに慣れていたが、サンパウロへ行ったら意外と寒かった。ブラジルの果物はやっぱりおいしい!!
・「ブラジルのうどん事情を調査する!?」と聞いて
え!?ブラジル…うどんが有名だったっけ?!って不思議に思いました。
・視聴者へひとこと
うどんを通して、ブラジルをちょっとのぞいてみてください。

◇オモロー山下

:香川県高松市出身、2012年に「山下本気うどん」を東京都目黒にオープン。
さぬきうどんは、本物のこしというものを体感できる!
・「ブラジルのうどん事情を調査する!?」と聞いて
ブラジルは日系人の方が多いというイメージだったので、うどん屋が多いのかなと思った。
・視聴者へひとこと
ブラジルとさぬきうどんのコラボ、必見です!

◆植野行雄(デニス)

:大阪府出身。さぬきうどんは、こしがあって好き。
・「ブラジルのうどん事情を調査する!?」と聞いて
父親がブラジル人ですが、ブラジルのことは分からないので、この番組を通じてブラジルのことを知りたいです。
・視聴者へひとこと
ブラジル通になれるように頑張ります。

◆松下宣夫(デニス)

:徳島県出身、実家ではおやつ代わりにうどんを食べていた。
・「ブラジルのうどん事情を調査する!?」と聞いて
ブラジルにうどんがあるイメージが全くなかったです。でも、ブラジル人とのハーフを相方に持ち、うどん好きな僕としては滅茶苦茶興味がわきました。
・視聴者へひとこと
今年にはワールドカップ、さらに2016年にはオリンピックを控え、盛り上がっている「ブラジル」をみなさんに親しみのある「うどん」を通じて少しでも知っていただければサイコーです!
ブラジルが盛り上がる=デニスの仕事が増える!!

◇吉田桂子

:神奈川県出身。本場香川でうどんを食べてみたい!!
・「ブラジルのうどん事情を調査する!?」と聞いて
ブ、、、ブラジルでうどん!?という感じであまりにもピンと来ず、びっくりしました。
・視聴者へひとこと
「うどんはウマイ」が世界共通語になれば良いのに!!そのくらい、「うどんはウマイ」ですね。

https://www.rsk.co.jp/tv/udon-japan/

6月8日(日) 15:30~16:54(TBS系列全国28局ネット)にてオンエア!


第1回ご当地うどん総選挙の第1位伊勢うどんを代表してコメントが届きました!

2014年2月1日から同年3月31日までに行われた第1回ご当地うどん総選挙第1位に選ばれた伊勢うどん!
その伊勢うどんを代表して伊勢うどん友の会の石原壮一郎様よりコメントをいただきましたので掲載させていただきます。

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ご当地うどん総選挙第一位!
感動です! 投票してくださったみなさま、ありがとうございます!
「うどんはコシ」というイメージが強い中、太くてやわらかい食感が持ち味の伊勢う
どんが一位をいただいたことは、うどんが持つ多様性、うどんの可能性をあらためて
示したことにもなり、うどん全体にとっても大きな意義がある出来事かと存じます。
さっそく、表彰状を持って伊勢うどんの聖地である三重県伊勢市を訪れ、伊勢市麺類
飲食業組合の組合長である青木英雄さん(つたや店主、写真右)と、三重県製麺協同
組合理事長の堀哲次さん(堀製麺社長、写真左)と、喜びを分かち合いました。伊勢
うどん界を引っ張るおふたりも、「伊勢うどんが多くの方に支持されて、こんな嬉し
いことはない。ますます努力しなければ」と感無量でした。
伊勢うどん友の会としても、さらに勢いよく、さらに太くやわらかく、伊勢うどんの
魅力を全国に広く伝えるためにがんばりたいと思います。引き続きよろしくお願い申
し上げます!

伊勢うどん友の会 石原壮一郎
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第2回ご当地うどん総選挙も始まっております!
全国の選抜された有名なご当地うどんのファンによるFacebookのいいね!で投票し決定するイベントです。
投票期間は2014年4月15日から同年7月15日までです。
ぜひぜひご参加ください!
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5月1日(木)~ 伊勢うどん(ミニサイズ)をLINE登録で無料プレゼント!

伊勢うどん(ミニサイズ)を
LINE会員様限定で無料プレゼント!

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いま話題の伊勢うどんはご存じでしょうか?

伊勢うどんは三重県の伊勢で江戸時代以前からこの地の農民が食べていた地味噌のたまりをつけたうどんを、食べやすく改良したものといわれています。
もともと農民が自分たちの食事のために作っていたことから、できるだけ手間がかからず延ばす手間がいらない太い麺と、また安く済むネギだけの具といううどんが形作られたのではないかと考えられています。

浦田町橋本屋七代目である小倉小兵がお蔭参りの参詣客へと供するためにうどん屋を開業したのが、伊勢うどん屋の最初と言われています。
すぐに参拝客に提供できるように常に茹で続け、必要量を釜揚げしていたため、茹で時間を気にしなくてよいうどんが適していたといわれています。
また、神宮へ長旅をして疲労が溜まっている人の食事として江戸時代に開発された料理であり、胃にも優しく消化が良くなるように麺を柔らかくしたのではないかとも言われています。

コシが強いイメージのあるうどんに常識を覆す柔らかいうどんが話題になっています。
柔らかくモチモチした極太麺に甘辛いタレを絡めていただく伊勢うどん。

ぜひこの機会にご試食ください!

・実施期間
5月1日(木)~
5月15日(木)
11:00~19:30まで

・注意事項
ご注文時にLineの画像をお見せください。
うどんをお一人様1杯食べていただいた方へのサービスとなります。

まだお友達になられていない方は、
こちらから、LINEの「お友達追加」から「ID検索」
または「QRコード」で登録できます。
@udonmuseum

新規登録された方は、
登録完了画面をスタッフにお見せくださいませ。


4月16日~4月30日のLine無料プレゼントは、いりこだしうどん!

4月16日~4月30日のLine会員様限定無料プレゼントは、いりこだしうどん(ミニサイズ)!

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4月16日~4月30日は、いりこだしうどん(ミニサイズ)をLineの会員様限定で、無料プレゼント!
いりこだしうどんは、コシの強さを求める讃岐うどんとは全く異なり、柔らかいうどんが主流です。
出汁は、品質の高い天然の昆布、かつお、日向産しいたけ等非常に出汁が美味しいうどんです。
是非この機会に、いりこだしうどんをご堪能下さい。

○実施期間○
4月16日(火)~
4月30日(水)
11:00~19:30まで

○注意事項○
ご注文時にLineの画像をお見せください。
うどんをお一人様1杯食べていただいた方へのサービスとなります。

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結婚式2次会パーティーレポート!

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春爛漫の桜のきれいな季節に、1組のご夫婦が京都八坂神社にてめでたくご結婚され、
当館にて二次会を開催されました。その様子をご紹介いたします。

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ご友人の皆様がたくさんお祝いに駆けつけてくださっています。

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ご友人の皆様の余興で盛り上がっています。

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当館でご用意させていただいたお料理の一部です。

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歓談のお時間です

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余興をしてくださった友人の方の衣装はとってもユニーク!

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お見送りは、当館のイメージキャラクターのうどんくんがお見送り!

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うどんくんからメッセージがおくられました。

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お土産には、さくら温麺をお渡ししました。

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本当におめでとうございました。
末永くお幸せに!!

うどんミュージアムでは結婚式二次会・貸切パーティーとしてご利用いただけます!
京都らしく、和の雰囲気を楽しんでいただけますので、お気軽にお問い合わせ下さいませ。


うどんミュージアム来館者10万人突破!

京都名物うどん博物館の来館者10万人突破!

2012年12月22日のオープン依頼
1年と113日(2014年4月11日)で来館者が10万人を突破しました。
多くのご来館ありがとうございます。
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お陰様で京都の観光スポットとしての認知度も上がってきており
清水寺、金閣寺などと並んで「京都観光ベスト3」と言われる方も多く
京都観光の際には多くの方がご来館されるようになりました。

京都観光名物のうどん地図

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日本全国のご当地うどんを展示した「うどん地図」も
多くの方が写真を撮り、ツイートしたりブログなどでご紹介いただき
人気のスポットとなっております。

10万人もの多くの来館者さまには感謝の気持ちでいっぱいです。
今後も京都を代表とする観光スポットとして
お客様の期待を裏切らないように頑張っていきますので
今後ともうどんミュージアムを宜しくお願い致します。


うどんミュージアム夜桜ライトアップ

夜桜
うどんミュージアムの庭に枝垂れ桜があります。
2012年のオープン時に植えた桜ですが去年は少ししか咲きませんでした。
しかし今年は結構咲いてきました。
本日2014年4月2日で三分咲きくらいでしょうか。
今週末から満開になるでしょう。
夜にはライトアップされてキレイに咲いてくれる事でしょう。

下の写真は桜が咲いてない時の夜の庭です。

夜には桜の花見をしながらうどんを食べてください。

京都祇園の隠れた桜花見スポットです。


かんころ餅を販売開始

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かんころ餅って知ってますか?
かんころ餅とは、長崎県五島地方の特産品
さつまいもを薄く切り、茹でて、干して餅のようにして食べる長崎の田舎名物「かんころもち」
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これは私が小学生の頃の話です。
クラスに長崎県の五島列島から引っ越してきました。
ある日、その子の家に遊びに行った時に
長崎のおばあちゃんから荷物が届き
中にかんころ餅が入っていたのです。
その友達のお母さんがかんころ餅を少し焼いて私たちに食べさせてくれました。

なんと幸せな味だった事でしょう・・・♡

さつまいもの干しいもの柔らかい一番美味しい部分のみを集めたような・・・
甘くて、おいもで、餅のような、なんとも言えない味です。

ぜひ、皆様も食べてみてください。めっちゃ美味しいです。
必ず感動します。
あれから30年以上経ちましたが感動を忘れられず再開
うどんミュージアムでも販売する事が出来ました。
もちろん一番の購入者は私でした。

かんころ餅の作り方イメージ(長崎BARAMON様より)
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うどんミュージアムでも販売中です。
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かんころ餅を通販でご購入の方はこちらからどうぞ。


4月1日~4月15日のLine無料プレゼントは、稲庭肉味噌うどん!

4月1日~4月15日のLine無料プレゼントは、稲庭肉味噌うどん!

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日本三大うどんの一つである秋田県の稲庭うどんに
挽肉と八丁味噌を合わせた相性抜群のうどんです。

見た目は辛そうに見えますが甘口で、肉の旨みが詰まった味噌をうどんに
絡ませてたべるととても美味しく、やみつきになります。

肉味噌に使われている八丁味噌は、大豆のみから作られる豆味噌の一種です。

味噌は発酵食品であり、体の中で出来る「活性酸素」類を
無害化する「ビタミンE」、「サポニン」、「イソフラボン」、「メラノイジン」にも、ガンの予防効果があると言われています。

○実施期間○
4月1日(火)~ 4月15日(火)
11:00~19:30まで

○注意事項○
ご注文時にLineの画像をお見せください。
お二人以上のお客様限定。
うどんをお一人様1杯(食べ比べサイズ又は普通サイズどちらでも構いません。)
ご注文していただいた方に限ります。

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