かんころ餅

かんころ餅って知ってますか？
かんころ餅とは、長崎県五島地方の特産品
さつまいもを薄く切り、茹でて、干して餅のようにして食べる長崎の田舎名物「かんころもち」

これは私が小学生の頃の話です。
クラスに長崎県の五島列島から引っ越してきました。
ある日、その子の家に遊びに行った時に
長崎のおばあちゃんから荷物が届き
中にかんころ餅が入っていたのです。
その友達のお母さんがかんころ餅を少し焼いて私たちに食べさせてくれました。

なんと幸せな味だった事でしょう・・・♡

さつまいもの干しいもの柔らかい一番美味しい部分のみを集めたような・・・
甘くて、おいもで、餅のような、なんとも言えない味です。

ぜひ、皆様も食べてみてください。めっちゃ美味しいです。
必ず感動します。
あれから30年以上経ちましたが感動を忘れられず再開
うどんミュージアムでも販売する事が出来ました。
もちろん一番の購入者は私でした。

かんころ餅の作り方イメージ(長崎BARAMON様より)

うどんミュージアムでも販売中です。

かんころ餅を通販でご購入の方はこちらからどうぞ。