2月16日(日)~2月28日(金)LINE無料プレゼントは冷たいきしめん!

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冷たいきしめんをLineのお友達全員に無料プレゼント!

皆様、愛知県名古屋市の名物きしめんはお召し上がりに
なられたことはありますか?

室町期の教科書「庭訓往来」の中の「碁子麺(きしめん)」から
取られた、「紀州めん」が転じた、また雉子(キジ)の肉を入れた
「雉子めん」から取られた、など語源はいくつか説があります。

麺の形状のルーツも、江戸期の十返舎一九の「東海道中膝栗毛」に
今岡村のいもかわに名物の麺類があると記され、また井原西鶴の
「好色一代男」では、芋川という里に「平打ちうどん」という名物が
あると記されています。

この芋川とは、調べると現在の刈谷市今川と判明。
この平打ちうどんが、地名をとった芋川うどんで、そこを境として
西に行くと平たい麺から碁子麺、そしてきしめんになったと考察され、
古くから伝わるものと考えられます。 

きしめんは、長く薄く、平らな形と、柔らかく食べやすい滑らかなうどんです。

ツルッとした、舌触感をあじわっていただくには
冷たいきしめんがおすすめです。

うどんミュージアムでは、只今、冷たいきしめんを
無料試食キャンペーンを実施中です!

○実施期間○
2月16日(日)~
2月28日(金)
11:00~19:30まで

ご注文時にLineの画像をお見せいただいた方、
全員に無料で冷たいきしめんをプレゼント。

○注意事項○
お二人以上のお客様限定
うどんをお一人様1杯(食べ比べサイズ又は普通サイズどちらでも構いません。)
ご注文していただいた方に限ります。

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